Manjar de coco

Essa receita serve 12 pessoas tranquilamente

Para o manjar:
.2 litros de leite
.12 colheres de sopa de amido de milho
.1 vidrinho de leite de coco (200ml)
.100 g de coco ralado
.1 lata de leite condensado

Bata todos os ingredientes no liqui, para misturarem bem. Leve tudo ao fogo para cozinhar (não pare de mexer senão empelota o creme). Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe-o cozinhar por uns dois minutos. Pegue esse creme e despeje numa forma. Após frio, leve-o a geladeira por umas duas horas antes de servir. Desenforme-o gelado e enfeite com a calda e as ameixas.

Para a calda:
.2 xícaras (de chá) de açúcar
.1 e 1/2 xícara (de chá) de água
.100 g de ameixa seca

Derreta o açúcar, coloque a água (cuidado que há um choque térmico e a água ferve muito rapidamente podendo espirrar fora da panela). Deixe ferver um pouco e acrescente as ameixas para cozinharem nessa calda. Deixe-as cozinhando por uns 10 minutos em fogo médio. 
Pronto!!! Sua calda está pronta.

Montagem:
Desenforme o manjar, despeje a calda e decore com as ameixas.
Simples assim!!!!

Arroz rápido na panela de pressão

Essa receitinha foi testada muitas vezes por mim e hoje resolvi postá-la no blog.

Ingredientes:
.1 medida de arroz
.1 e 1/2 medida de água (temperatura ambiente)
.temperinhos a gosto (o mesmo que você usa para fazer seu arroz)

Frite os temperinhos, adicione o arroz e a água.
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo.
Quando ela pegar pressão, marque EXATAMENTE 1 minuto e 10 segundos. Desligue a panela, deixe a pressão sair e tcharammmmmmm...o arroz está prontinho!

Rendimento: serve duas pessoas tranquilamente

Esse arroz da foto eu adicionei bacon picadinho frito na manteiga, 1 lata de milho verde (sem a água) e 1/2 xícara de azeitona picadinha. NÃO coloquei SAL, o bacon e a azeitona já salgam o suficiente.
BOM APETITE!!!!

Detergente em barra -BATIDO NO LIQUIDIFICADOR-- ótimo para deixar o alumínio brilhando!

Para fazermos esse detergente em barra, usaremos:

. 500 ml de água  quente (mais para quente do que morna)

. 1 barra de sabão - 200g  de sua preferência (eu usei o Ypê azul)

. 2 colheres (sopa) de açúcar (tanto faz cristal ou refinado) 

. 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool (incolor)

. 2 colheres (sopa) de sabão em pó

Rale a barra de sabão ou pique-a em pedaços pequenos. Coloque no liquidificador e despeje a água quente.

Bata por uns segundos (vai criar espuma, não se assuste) e vá acrescentando os demais ingredientes nessa ordem:

vinagre

açúcar

sabão em pó

Essa mistura vai ficar com uma consistência de mousse, é assim mesmo. Assim que terminar de bater (não leva nem um minuto de liqui) você deve despejar URGENTE em uma vasilha para que o detergente endureça. Ele endurece muito rápido, assim que vai esfriando vai tomando consistência. Depois é só desenformar e usar!

Depois de frio, as barras desse detergente ficam meio leves, aeradas mesmo. É assim mesmo a consistência dele. Ah, ele tb fica bem maciozinho. 

Rende uns 700g de sabão em barra